i fondi

Cosa vuol dire allevamento sostenibile? L’abbiamo chiesto a Lucio Zavatta, dell’azienda agricola “I Fondi” , che da anni alleva Mora Romagnola secondo alcuni principi etici nel pieno rispetto del territorio. Per chi non lo sapesse, la Mora Romagnola ha rischiato anche l’estinzione. Prima della Seconda Guerra Mondiale era una razza molto popolare tra gli allevatori …